Lassen Sie sich von den gastronomischen Schätzen der Küste von Ponente in Versuchung führen. Auf einer intensiven Reise der kulinarischen Genüsse werden Sie die Küche unserer Region kennen und lieben lernen. Ligurien ist der Treffpunkt zwischen Bergen und Meer - bereits seit der Antike bilden die Göttin Athene, Mutter des Olivenöls extra vergine, und Dionysos, Gott des Weins, die tragenden Persönlichkeiten dieser Gegend. Zusammen hauchen sie der mediterranen Diät, einer sehr gesunden Ernährungsweise, Leben ein.

Begibt man sich auf die Suche nach dem Gold von Ponente, so entdeckt man ein schüchternes, zurückgezogenes Ligurien, das aus Olivenbäumen und Weinbergen, die schroff von den Alpen unterbrochen werden, kleinen Orten, verwinkelten Gassen, zähen Kirchtürmen, hohen Bergen und tiefen Tälern, die sich bis zu dem azurfarbenen Meer hinziehen, besteht.

Die hausgemachte Pasta, das Pesto, das gefüllte Gemüse und die Focaccia haben mittlerweile die Grenzen unseres Landes überwunden. Den authentischen Geschmack aber, zusammen mit den köstlichen Oliven und dem Nektar unserer Region, kann man nur hier genießen. Rossese, Ormeasco, Vermentino, Pigato: Weine mit langer Tradition, schon immer in limitierter Anzahl produziert und intensiv in Geruch und Geschmack, sind das richtige Etikett einer strahlenden Gegend klarer und lebendiger Farbe.