Les trésors gastronomiques de la Riviera

Les trésors gastronomiques de la Riviera

Terre de vraies traditions, la Riviera du Ponant vous ouvre ses portes pour vous accompagner à la découverte de la plus authentique gastronomie méditerranéenne.

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1° jour

Arrivée dans l’après-midi et installation dans l’hôtel choisi. Dîner au restaurant de l’hôtel et soirée libre pour tenter votre chance dans les salles de jeu du Casino Municipal de Sanremo. Retour et nuit à l’hôtel.

2° jour: Imperia

Dans la matinée, transfert à Imperia pour la visite de la maison Isnardi, qui depuis 1908 met en bouteilles son huile extra vierge à peine sortie du pressoir. A l’intérieur, vous aurez la possibilité de voir un ancien pressoir mû par la force animale et un pressoir à eau, en même temps qu’une ancienne pharmacie avec une collection rare d’huiliers. Il s’en suivra une dégustation de spécialités ligures. Dans l’après-midi, visite de l’établissement de la maison Raineri, née en 1910, où vous pourrez assister aux différentes étapes de la production de l’huile d’olive extra vierge “pressurée à froid”. Retour à l’hôtel, dîner et nuit.

3° jour: Valle Nervia

Dans la matinée, départ pour Dolceacqua, perle de la Valle Nervia : un charmant bourg médiéval, agrémenté d’un ancien pont en dos d’âne et des ruines du château des Doria. Là, parmi les boutiques artisanales, vous pourrez découvrir le vrai nectar de la Riviera : le Rossese de Dolceacqua, vin rouge réputé pour son goût intense. A l’heure du déjeuner, visite de la cave de la famille Gajaudo, où vous pourrez déguster la gamme complète des vins de la Riviera, accompagnés de savoureuses spécialités de la vallée.

Dans l’après-midi, visite de l’ancien bourg médiéval d’Apricale ; dont les ruelles ont pris racine sur les flancs alpins ; et où vous pourrez apprécier le plus ancien goûter ligure : le sabayon (crème) avec ses “pansarole” (petits biscuits recouverts de sucre glace). Retour, dîner et nuit à l’hôtel.

4° jour

Dans la matinée, transfert à Porto Maurizio, caractérisé par son vieux centre historique accroché sur le promontoire nommé Parasio, et sa place de la Cathédrale, sur laquelle donnent le “Palazzo del Collegio” et le “Palazzo della Questura” (préfecture de police). A ne pas manquer, la visite des Logge di Santa Chiara (Arcades de Saint Clair) et le couvent contigu du même nom, fondé en 1365 et encore habité de nos jours par les Sœurs Clarisse, cloîtrées. Départ à la fin de l’excursion.

 

Notre offre inclut:

  • Installation dans un de nos hôtels en chambre double avec demi-pension.
  • Deux déjeuners typiques à Imperia et Apricale.
  • La Sanremo Card avec l’entrée gratuite aux salles de jeu du Casino de Sanremo.

Notre offre n’inclut pas:

  • Le voyage a/r et tout ce qui n’est pas compris dans « notre offre inclut ».
  • Les déjeuners et les dîners sont à considérés selon le menu du jour ou le menu dégustation proposé par le chef. Les boissons et les consommations à la carte sont à payer sur place.
  • Les visites suggérées dans le programme sont libres, à savoir sans accompagnateur.