5. Tour enogastronomico "Tesori di Demetra"

Un viaggio alla scoperta dell'enogastromia, dei vini, della cucina e dei prodotti tipici di Langhe e Roero e della Riviera dei Fiori


turismo enogastronomico langhe
   

tour alba langhe
Alba: sbandieratori davanti alla cattedrale

enogastronomia langhe
I castelli tra i vigneti delle Langhe

Vi attende un viaggio attraverso i luoghi più suggestivi delle Langhe e della Riviera dei Fiori. Venite a scoprire i luoghi magici di due terre ricche e profumate, piene di storia e tradizioni, dagli incantevoli panorami e dove vi lascerete tentare dalle specialità gastronomiche più autentiche e genuine.

Le Langhe ed il Roero sono un territorio ondulato, vivace e reso affascinante dai giochi di colore regalati dalla vegetazione spontanea e dalle coltivazioni. Sui colli si trovano antichi borghi, dominati da gloriose rocche o alti campanili. Panorama e gastronomia sono le due principali attrattive di questo vasto e meraviglioso territorio, fiero della sua produzione vinicola. Fiori all’occhiello, tra i boschi delle colline, i funghi, i tartufi e le erbe aromatiche che caratterizzano la cucina locale.

Lasciatevi quindi trasportare dalla brezza marina della riviera ponentina, piccolo scrigno di emozioni, sapori e colori.

Il mare con la sua luce splendente brilla ad ogni onda per i fondali colore smeraldo vicino agli scogli.

Le dolci colline affacciate sul mare con i loro uliveti in fiore faranno filtrare tra i loro rami i caldi raggi del sole della riviera: da essi viene prodotto l’eccellente olio extravergine di oliva, “l’oro” genuino alla base delle prelibatezze locali.

Le Langhe e la Riviera dei fiori vi offrono un bouquet di profumi e sapori da odorare e gustare senza moderazione.

 

Programma del viaggio

1° giorno

Arrivo ad Alba nel tardo pomeriggio con sistemazione in un hotel tre o quattro stelle di vostra scelta. Cena e pernottamento.

2° giorno: I profumi e i sapori delle Langhe.

Una giornata dedicata alla visita di Alba, capitale delle Langhe, che vi aprirà le sue porte per mettere in valore una sorgente infinita di piaceri e meraviglie che senza dubbio vi affascineranno.

In mattinata visita guidata del centro storico della capitale delle Langhe, Alba conosciuta anche come la città delle cento torri. La città, adagiata tra le ridenti colline che le fanno da anfiteatro, è ricca di una storia più che millenaria, con un centro storico di struttura medievale dove sorgono numerose torri e monumenti romanico-gotici come l’imponente cattedrale.

La visita è sconsigliata il lunedì poiché è giorno di chiusura di tutti i negozi.

A questo punto, trasferimento a Valle Talloria d’Alba dove vi attende un suggestivo itinerario del Barolo. I paesaggi faranno da sfondo al vostro percorso, ammirerete le bellezze dei sontuosi castelli e curatissimi vigneti.

Degustazione presso una azienda vinicola locale per degustare il vino per eccellenza delle Langhe, da accompagnare ad alcune specialità tipiche locali, tra cui il rinomato tartufo.

Nel pomeriggio proseguirete la vostra visita presso il castello fortezza di Serralunga, imponente e suggestivo, attorno al quale si snoda, in stupenda posizione panoramica, l’intatto ed antico borgo medievale.

Il castello fu espugnato nell’anno 1616 e fu poi conquistato dagli Spagnoli. Di attuale proprietà dello Stato italiano, nel 1950 è stato restaurato per intervento del presidente della Repubblica Luigi Einaudi.

Rientro in hotel, cena e pernottamento.

3° giorno: Tra le Alpi e il mare, verso la Riviera dei Fiori.

Questa giornata vi permetterà di vivere momenti emozionanti in una delle località più tipiche delle Langhe, e per finire, vi immergerete nelle bellezze storiche di una delle località più caratteristiche della Riviera.

In mattinata, sosta nella ridente località di Sinio, situata a 30’ ca. da Alba. Vi attende una visita presso un torronificio locale per assistere alla produzione del torrone unita alla visita dello stabilimento. Il torrone, considerato uno dei prodotti tipici locali, vi permetterà di iniziare la vostra giornata in dolcezza. Al termine della visita potrete visitare l’adiacente negozio per i vostri acquisti.

Proseguimento per Finale Ligure dove visiterete l’antico borgo medievale di Finalborgo, ancora racchiuso nelle sue antiche mura, vi offrirà anche interessanti opportunità per lo shopping.

Pranzo in un ristorante tipico che abbiamo selezionato per voi.

Nel pomeriggio, proseguimento per Sanremo. Arrivo nel tardo pomeriggio in un hotel tre o quattro stelle di vostra scelta. Welcome cocktail, cena e pernottamento.

4° giorno: La Riviera di Ponente, il festival delle olive e dei fiori.

Questa giornata è dedicata alla scoperta della coltivazione dell’olio e alle bellissime ville e ai giardini d’epoca che impreziosiscono la città di Sanremo.

In mattinata trasferimento in autostrada ad Imperia, dove si visiterà il Museo dell’Olivo (chiuso domenica) della ditta Fratelli Carli di Imperia. Premio europeo museo dell’anno nel 1993, sotto il patrocinio del Consiglio d’Europa, il museo è situato nel cuore di Oneglia, porto oleario di tradizione millenaria. Visiterete le sale del museo dove sono stati ricreati gli ambienti caratteristici legati alla produzione dell’olio. Dopo l’immersione nella storia, è anche possibile visitare il moderno stabilimento della Fratelli Carli e darsi allo shopping nell’adiacente negozio.

Trasferimento per una visita presso un moderno frantoio della Valle Impero, che vi permetterà di scoprire i più avanzati criteri tecnologici legati sia all’automazione dei reparti che alla verifica qualitativa, che rendono speciale l’olio extravergine di oliva della Riviera.

A seguire sul posto sarà offerta una degustazione di specialità locali.

Nel pomeriggio proseguirete la vostra visita nella città di Sanremo per apprezzare le bellezze artistiche della città dei fiori. Visita guidata a Villa Ormond, costruita dalla famiglia sanremese Rambaldi, in seguito ceduta ai parigini Ormond nel 1887. Le piante che colorano il giardino vengono da tutto il mondo: dalle Canarie al Giappone, dalla Tasmania alla Cina, dalla California al Brasile.

Nelle immediate vicinanze sarà possibile visitare il giardino e gli interni di Villa Nobel, ultima residenza dello scienziato svedese Alfred Nobel, circondata da un bellissimo parco dove è presente una ricca collezione di padiglioni e statue ornamentali. Recentemente è stata integralmente restaurata e trasformata in museo: sarà quindi possibile visitare una collezione di cimeli e attrezzature dello scienziato, il suo laboratorio e l’appartamento dove redasse il famoso testamento che diede vita al premio omonimo.

A seguire, shopping tra le eleganti vie del centro.

Rientro in hotel, cena con intrattenimento musicale e pernottamento.

5° giorno: partenza dopo la prima colazione.